Для "пивного" раунда в сообществе gotovim_vmeste2. Вообще-то я хотела приготовить кролика в бельгийском вишневом пиве. Но сначала я не нашла пива, а потом куда-то пропали кролики. Зато нашлись Гиннесс и мясо косули. От вишневой идеи все-таки совсем отказываться не хотелось, поэтому сочинилось такое.


( Read more... )

Суббота - отличный день для того, чтобы приготовить что-нибудь такое, на что требуется немного больше времени. Вчера на рынке достался нам очень приличный кусок мякоти кабана и захотелось мне какого-нибудь "зимнего" рагу. И гарнир к нему какой-нибудь не совсем обычный.


( Read more... )

Я живу в лесу не очень далеко от леса. Köschinger Forst называется. Хороший такой лес, большой и с живностью. И охотников там много, поэтому и добыть дичь в наших краях (если знать места) не так уж и сложно. Вот и в этот раз перепал нам кусочек.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )